彩色玻璃窗的使用在12世紀中葉得到了普及，圣丹尼斯的修道院院長蘇格被稱為“彩色玻璃之父”，因為是他首次概念化地使用彩色玻璃窗來創(chuàng)造一種“天堂之光”，被視為上帝在教堂中的存在
哥特式教堂設計的兩種最常見的彩色玻璃窗，自然是高大的矛形柳葉窗和圓形玫瑰花窗，玫瑰花窗一詞大約是在17世紀發(fā)明的，因為這種當窗戶是圓形的，其層狀輻射板的外觀類似于開放的玫瑰花，在賦予這些窗戶以此稱號之前，它們被稱為輪形窗
這些彩色玻璃畫并非由一整片玻璃構成，而是由幾百個小彩色玻璃組合而成，這些小玻璃是通過加入諸如錳或鈷一類的化學劑而成的，這種玻璃保持著半透明狀態(tài)，根據(jù)所添加的材料的不同，呈現(xiàn)不同的顏色，在中間用鉛線連接在一起，構成教堂中的彩色玻璃畫
在餐廳的設計中引入了觀光的概念。室內(nèi)是澳門現(xiàn)代化和歷史的縮影。私人餐廳“TATO”的設計靈感來自地標性建筑澳門塔。餐廳柜臺呈半圓形，圍繞著一根柱子，形成類似于觀景臺的結構。柱頂延伸至天花板并向外輻射，形成象征天空的空中圖案。另一方面，主餐廳則是對澳門歷史的一種揭示。圣保羅遺址、議事亭前地、葡式瓷磚、教堂彩色玻璃等建筑遺跡是關鍵的裝飾元素。
這種獨特的玻璃窗花藝術在12世紀和13世紀的哥特式藝術時代達到頂峰。尤其以哥特式教堂內(nèi)的彩色玻璃窗最為出名。